„Vanduo yra visų gyvybės formų esminis elementas. Joks gyvas padaras negali be jo išgyventi. Vanduo neturi savo formos – jis įgauna formą indo, kuriame yra. Mūsų planetos vanduo yra vandenynai, jūros, ežerai ir upės. Visi šie vandens telkiniai užima du trečdalius Žemės paviršiaus.
Vanduo gamtoje randamas trijų būsenų: kietas, skystas ir dujų formos. Nors dažniausiai kai kas nors kalba apie vandenį, turi omenyje skystį. Vanduo sudarytas iš cheminių medžiagų, deguonies ir vandenilio. Vanduo gali tekėti į viršų, kai kyla nuo šaknų į kitas augalo dalis, ir į apačią, kai, veikiamas žemės traukos, krenta nuo krioklio ar tiesiog bėga iš čiaupo. Tolesniuose puslapiuose aprašyti eksperimentai aiškina pagrindines vandens savybes.“
